Portal UOL mostra
que moradores de Assunção do PI comem rato para sobreviver
*Extraído do portalodia.com
A comida escassa
devido à seca está fazendo piauienses caçarem roedores para complementarem a
alimentação. No distrito de Brejinho, no município de Assunção do Piauí (273 km
de Teresina), todos os dias no fim da tarde é comum ver moradores saindo para
as áreas de grutas para colocarem armadilhas para pegar o "rato
rabudo". A vexatória informação foi divulgada em reportagem do portal UOL,
na manhã deste domingo.
A caça ao animal é
artesanal, e a armadilha é feita com pedra e gravetos. "Quando o rabudo passa pela armadilha, a pedra cai em cima e ele
morre sufocado. No dia seguinte, a gente vai logo cedo ao local buscar o animal
para já ser consumido no almoço", disse o morador de Brejinho
Genivaldo Bezerra, 35.
A reportagem do
UOL tentou encontrar em alguma residência um rato para consumo, mas os
moradores explicaram que como passam muita fome consomem logo o animal. "Como não tenho dinheiro para comprar
carne, aqui é caçando, tratando e comendo o rabudo. Ninguém fica com ele na
geladeira por muito tempo porque passamos fome e vamos logo comendo",
disse Bezerra.
Apesar de a
maioria dos moradores de Brejinho ter acesso ao programa Bolsa Família, eles
afirmam que o dinheiro que recebem não dá para comprar a "mistura"
para o almoço e acabam saindo à caça de ratos para servir de carne na
alimentação. A dona de casa Francisca Ramos da Silva, 41, não se incomoda em
contar à equipe de reportagem do UOL que a única carne consumida na casa dela é
de rato.
"A gente tem de se virar. Não plantamos nada neste ano por conta da
chuva que não veio. Ninguém aguenta almoçar com a comida pura e, como o
dinheiro que recebemos só dá para comprar arroz, feijão e macarrão, comemos o
rabudo para complementar", disse Francisca,
informando que a carne do rabudo "é
saborosa" e é sempre uma festa quando conseguem caçar alguns ratos.
Segundo o
"Guia dos Roedores do Brasil", o rato rabudo (Thrichomys apereoides) é chamado por esse nome porque tem a cauda longa
e mais peluda que as demais pelagens do corpo. O animal é um mamífero roedor
encontrado tipicamente nas regiões Nordeste e Norte do Brasil e habita áreas
pedregosas e de vegetação aberta, como a caatinga e o cerrado, no Brasil, e o
chaco, no Paraguai.
A nutricionista
Patrícia Lima disse que apesar de o "rato rabudo" viver em áreas
inóspitas no sertão nordestino o consumo da carne é perigoso devido à
transmissão de doenças por também estarem próximos a comunidades sem
esgotamento sanitário.
"Apesar de ser um rato que come somente frutas e vive em ambientes
limpos na mata, o rato rabudo também vive perto de comunidades rurais, onde o
saneamento é precário, por isso eles não diferem dos nossos conhecidos ratos,
ratazanas. Devem ser vetores de inúmeras doenças. Os moradores, quando caçam,
podem se infectar dentro de casa quando 'limpam' e tratam o rato para
comer."
A nutricionista
explicou que para ter uma alimentação correta, a dieta deve conter "carboidratos, proteínas e lipídios,
além de minerais e vitaminas". "A
proteína vai depender do costume, dos seus hábitos alimentares das pessoas, que
pode ser encontra em carne animal e até em vegetais como a soja, grão de bico
etc. Na carne do rato com certeza tem proteína de origem animal."
"É triste saber que ainda existem pessoas que, devido às
necessidades que passam, se submetem a se alimentar de rato. Mas, por conta da
pobreza no Nordeste, não é de estranhar que se aventurem numa coisa dessa,
porque a fome, sentir fome por diversos dias, dá desespero. Acho que só num
caso de desespero para encarar isso."
